Que mangeait l'homme de la Préhistoire?
Quels étaient les légumes favoris des Romains?
Que trouvait-on sur les tables du Moyen-âge?
D'où viennent les choux, les tomates, les aubergines?
Connaissez-vous les crosnes, les doliques, les topinambours, le chervis?

Si ces questions vous amusent, vous intriguent, vous interpellent, rendez-vous dans
le jardin des "Légumes du panier de la ménagère", où vous découvrirez leur histoire,
du Néolithique à nos jours. Issus de longues années de sélection, ce patrimoine
génétique - source potentielle des légumes de demain est aujourd'hui menacé par l'agriculture industrielle.
Venez redécouvrir, en collaboration avec Archeolo-J,
ces légumes étonnants, source de plaisir dans l'assiette et de biodiversité au jardin.