JARDIN DES HOMMES

visites plantes comestibles Gembloux cthgx cth Chaque année de juillet à septembre

Depuis plusieurs années sur le site « Sibérie » du Centre Technique, il vous est loisible tous les 1er et 3ème dimanches des mois de juillet, août et septembre de 14h à 17h, avec un départ de visite guidée à 14h (durée +/-3h) d’appréhender l’étendue de la biodiversité des plantes cultivées grâce au
JARDIN DES HOMMES.
03/07/2016 - 17/07/2016 - 07/08/2016 - 21/08/2016 - 04/09/2016 - 18/09/2016 -

Ce patrimoine, trop souvent méconnu, peut être découvert soit en parfaite autonomie grâce à la présentation didactique des différents carrés de culture soit par le biais de visites guidées (Chemin de la Sibérie, 4 à 5030 Gembloux). Chaque année, une thématique particulière est mise en avant au travers d'une cinquantaine de plantes rassemblées autour d'une caractéristique commune. Ainsi, les années passées ont vu se succéder "les plantes à fleurs comestibles", "les Solanacées", "les Brassicacées" et "les légumes asiatiques".
Cette année, un aperçu de nos plantes aromatiques sera mis à l'honneur.
A côté de ces plantes, vous redécouvrirez aussi bien d’anciennes que d’exotiques variétés ou espèces, repères de notre passé ou savoureuses preuves du nombre impressionnant de plantes susceptibles de rentrer en ligne de compte pour la confection de nos menus. Regroupées majoritairement par continent d’origine, certaines sont inhabituelles, d’autres amusantes ou sortant de l’ordinaire par leur couleur, leur forme, leur saveur...
La découverte de ces nombreuses saveurs secrètes ne sera qu’autant de pistes vers une alimentation plus variée et riche d’étonnement.

Cliquez ici pour imprimer et consulter le plan et la liste des plantes.

Parcours Saveurs, le dimanche 18 septembre 2016

aparcours plantes gembloux cth 2016
Cette année, le CTH renoue avec son traditionnel « Parcours Saveurs » , à l’occasion duquel vous pourrez

  • Déguster des mises en bouches préparées par le CEFOR, avec les légumes cultivés au CTH, en ce compris les bizarreries et autres raretés issues des collections et essais
  • Suivre une visite guidée du Panier de la Ménagère et du Jardin des Hommes, ce dernier mettant à l’honneur les plantes aromatiques et condimentaires
  • Participer à un « atelier d’évaluation organoleptique » à l’occasion duquel vous apprendrez les rudiments des techniques, habituellement utilisées sur les fruits, permettant de décrire de manière objective les qualités gustatives de diverses variétés de tomates.

Rendez-vous donc au Chemin de Sibérie, 4 à 5030 Gembloux, le dimanche 18 septembre 2016. Départs des visites à 13h et 15h, dégustations en continu de 13h à 17h.

Reportage Canal Zoom : De nouvelles serres au Centre Technique Horticole de Gembloux

serres gembloux cth 2016

Centre Technique Horticole de Gembloux sticky icon

Le Centre Technique Horticole de Gembloux est un service à gestion séparée du Ministère de la Communauté française. C'est avant tout un interface entre le monde de la formation horticole (initiale et continuée) et le monde professionnel. Les missions principales du Centre Technique sont:

VENTE FRUITS ET LEGUMES du Centre Technique Horticole + PRODUCTIONS FLORALES (en saison)

Durant l’année scolaire (HORS VACANCES et CONGES)
Magasin Site Verlaine—Rue Verlaine 5 à GEMBLOUX
De Janvier à Juin
* les mercredis, jeudis et vendredis de 12h00 à 13h00
De Septembre à Décembre
* les mercredis, jeudis et vendredis de 12h30 à 13h30

Durant les mois de JUILLET et AOUT
Magasin Site Sibérie—Chemin de Sibérie 4 à GEMBLOUX
* les mardis et vendredis de 13h00 à 14h00
* Fermé les 22/07/16-15/08/16 et 26/08/16