JARDIN DES HOMMES
Le Jardin d'Orient ( AS )
Mauve chinoise
Malva verticellata
Famille
Malvacées
Culture : originaire d’Asie et d’Europe. Plante bisannuelle de 2m de hauteur lorsqu’elle fleurit. Fleur mauve violet. S’adapte à tous les types de sols. Exposition plein soleil.
Partie comestible et usage alimentaire : récolte des feuilles dès la 1ère année. Se consomment cuites comme des épinards.